Для наглядности сделали карту по основным регионам с указанием оптимального сезона и инфографикой: где дегустируем вино, куда приплывают киты и в каких точках можно устроить круиз на поезде или корабле.

Западная Австралия

Когда ехать

Лучшее время для поездки — с ноября по март.
Западный регион находится примерно на той же широте, что и Сидней с Мельбурном. В этот сезон здесь лето — мало дождей и холодных океанских ветров.

Что смотреть

Перт

Перт — отличное начало путешествия по Австралии. Сюда прилетает множество удобных рейсов от Emirates до Qatar Airlines.

И хотя город очень уютный, с классными отелями и ресторанами — все самое интересное находится за его пределами.

С мая по декабрь в прибрежные воды приплывают горбатые и синие киты. Рекомендуем остановиться на острове Роттнест — оттуда удобнее всего отправиться на китовый круиз.

Пустыни и каньоны

Вокруг Перта множество классных и необычных природных локаций:

• Wave Rock — гора, напоминающая застывшую волну
• Розовое соляное озеро (самый насыщенный цвет приобретает с июня по январь)
• белоснежные песчаные дюны Ланцелин
• пустыня Пиннаклс с необычными горными формированиями
• множество очаровательных прибрежных городков, славящихся своими морепродуктами (не пропустите Сервантес)

Советуем запланировать минимум 2 дня на изучение региона, потому что расстояния здесь немаленькие.

Круизный поезд на восток

Из Перта есть несколько вариантов путешествия через всю страну вдоль побережья на круизном поезде Indian Pacific. До Аделаиды можно добраться за 3 дня и 2 ночи, а в путешествии до Сиднея можно провести от 4 до 9 дней с остановками в самых живописных местах, до которых трудно добраться.

Где жить

• COMO The Treasury — когда хочется стильного интерьера и сервиса мировой цепочки 5*
• QT Perth — традиционный, основательный и с лучшим руф-топ баром в городе
• Samphire Rottnest Island — сбежать от суеты города на остров и плавать к китам

Сидней и окрестности

Когда ехать

Идеальный сезон: с ноября по март.
Сидней — одно из самых ярких мест для празднования Нового года: салюты над городом, вечеринки в ресторанах и барах, концерты мировых звезд и громкие премьеры в знаменитом Sydney Opera House.
Новогодние каникулы в Сиднее рекомендуем планировать минимум за полгода.

Что смотреть

Сидней

Основные достопримечательности можно охватить за день: здание Оперы, Ботанический сад, мост через бухту Харбор и исторический центр, где колониальные здания соседствуют со стеклянными высотками.

Если время позволяет, то проведите день на одном из полусотни пляжей вокруг города:

• можно заняться серфингом на Freshwater Beach
• отдохнуть с семьей и почувствовать себя местным на Palm Beach
• искупаться в бассейне среди скал с видом на океан на Curl Curl Beach

И конечно, гастрономия. Советуем пропустить гурме-круиз по бухте Харбор, он не выдерживает никакой критики. С австралийский кухней знакомьтесь в:

• Ester
• Sean’s Panaroma
• Icebergs Dining Room and Bar с видом на океан

Голубые горы

Национальный парк в 2 часах езды от Сиднея: покрытые лесами горы, каньоны и водопады.
Интересен и любителям хайкингов (здесь множество троп для любого уровня подготовки), и более ленивым путешественникам (для них устроили рельсовый фуникулер и канатную дорогу).

Здесь можно:

• устроить красивый пикник
• заняться бердвотчингом
• отправиться на ночную иммерсивную экскурсию
• покататься на горных велосипедах
• или полетать на вертолете.

Если планируете приехать на 1 день из Сиднея, то будьте готовы в большому количеству туристов в высокий сезон.
Поэтому наша рекомендация — оставаться с ночевкой в лодже прямо рядом с парком и изучать окрестности не спеша и по более укромным тропам.

Канберра

Технически столица Австралии находится не в Новом Южном Уэльсе, но из Сиднея добраться до нее можно всего за 3 часа.

Город-сад, построенный с нуля в 1910-х годах по утопическому плану, похож на сонную деревушку гораздо больше, чем на столицу. Но здесь находится только административный центр страны, а вся деловая жизнь проходит в Мельбурне и Сиднее.

Из интересного здесь можно побывать в здании Парламента и даже поприсутствовать на некоторых, открытых для публики, заседаниях.

Если у вас нет специфического интереса в архитектуре, то советую пропустить Канберру или сделать ее короткой остановкой в большом путешествии по винным долинам.

Винные долины Нового Южного Уэльса

Пожалуй, самый известный винный регион находится в 3 часах езды на север от Сиднея — Hunter Valley.
Его удобно соединить в путешествии с национальным парком Голубые горы и остановиться на ночь в одном из винных поместий: полетать на воздушном шаре на рассвете, дегустировать вино, устроить живописный пикник.

Canberra wine region на юге от Сиднея славится своими Пино нуар и Рислингами. Лучшие винодельни здесь:

• идеальная для обеда Four Winds Vineyard
• модерновая Shaw Wines
• люксовая и камерная Barton Estate Winery.

Где жить

• Shangri-La Hotel Sydney — если хотите с балкона видеть фейерверки над бухтой Харбор в Новый год
• Spicers Potts Point — за викторианским шиком в Сиднее
• Ovolo 1888 Darling Harbour — бутиковый отель в стиле лофт на тихой улочке вдали от суеты Сиднея
• Spicers Sangoma — лучший лодж прямо в национальном парке Голубые горы
• Tower Lodge — роскошное поместье в винном регионе Hunter Valley
• Ovolo Nishi — необычная архитектура и высокий сервис ассоциации Small Luxury Hotels of the World в Канберре

Мельбурн и окрестности

Когда ехать

Сезон здесь совпадает с Сиднеем — с ноября по март.

Что смотреть

Мельбурн

Основные точки притяжения Мельбурна:

• Ботанический сад
• самая высокая королевская почта в мире на 88 этаже небоскреба Eureka (здесь же обзорная площадка с видом на 360 градусов)
• очаровательный коттедж капитана Кука
• рынок королевы Виктории.

Для любителей музеев: Национальная галерея Виктории, Королевский выставочный комплекс, Государственная библиотека, Музей науки и еще целое созвездие мест поменьше.

Обзорная экскурсия с хорошим гидом позволяет посмотреть все самое интересное за день. Но в Мельбурне стоит задержаться ради расслабленной атмосферы одно из самых комфортных для жизни мегаполисов в мире: пить кофе, кататься на трамвае.

Гастрономия:

• за высокой кухней идем в Lûmé или Attica
• не пропустите интересное прочтение вьетнамской кухни в Sunda.

Великая Океанская Дорога

Великая океанская дорога тянется вдоль побережья от Мельбурна до Аделаиды. По пути можно сделать множество живописных остановок на безлюдных пляжах или в эвкалиптовых рощах в поисках коал.

Главное место — это живописные скалы 12 Апостолов (которых совсем не 12 и раньше они вообще назывались Свиньями).
Вокруг ухоженные деревянные дорожки, виды на океан и блинчатые скалы. Над Апостолами можно полетать на вертолете.

Если у вас только 1 день на Великую океанскую дорогу — то 12 Апостолов будут кульминацией перед возвращением в Мельбурн.
Но если время позволяет — останьтесь на ночь в одном из лоджей, чтобы на следующий день добраться до Аделаиды.

Сам по себе город Аделаида не так уж интересен, но вторая часть Великой Океанской дороги совершенно не туристическая, но не менее интересная.

Остров Филлипа

Это место называют «Маленькими Галапагосами» из-за богатства фауны, но самое интересное — это парад пингвинов. Во второй половине дня множество пингвинов из нескольких колоний отправляются на рыбалку и наблюдать за этим захватывающе не только для детей!

На острове есть заповедник с коалами, кенгуру и вомбатами и другими животными Австралии.

Винные долины Виктории

Самая знаменитая область виноделия в штате — Yarra Valley. Если вы видите на полке в магазине австралийское вино, то, вероятнее всего, оно выращено и сделано именно здесь. Самые популярные сорта винограда: Пино нуар, Шардоне и Каберне Совиньон.

Всего час езды на северо-восток от Мельбурна и вы попадаете в пасторальные пейзажи, где можно:

• покататься верхом или на велосипеде,
• заняться хайкингом,
• устроить пикник
• и, конечно, дегустации.

Приезжать сюда с ночевкой советуем только большим ценителям вина: долина небольшая и расположена недалеко от Мельбурна.

Где жить

• The Interlude — необычный иммерсивный отель из всего 19 сьютов в здании бывшей тюрьмы Мельбурна: гастрономия, арт и экспириенсы
• Adelphi Hotel — яркий и атмосферный отель в центре Мельбурна
• The Boomerangs — лодж в сердце Великой Океанской дороги
• Southern Ocean Lodge — лодж на острове недалеко от Аделаиды для тех, кто добрался до самого конца Великой Океанской дороги
• Chateau Yering Hotel — викторианский шик среди виноградников долины Ярра

Тасмания

Когда ехать

Южнее от материка климат более суровый.
В целом с ноября по март будет стоят хорошая погода, но больше вероятности дождей, чем на континенте.
По возможности, выбирайте для путешествия декабрь-февраль.

Что смотреть

Хобарт

Хобарт — немного сонный и уютный портовый город в окружении гор.
Здесь точно нельзя пропустить музей современного искусства мирового уровня MONA. Впечатляющие экспозиции и современное, очень живописно расположенное здание с видами на город и окрестности.

Если хочется побывать в Тасмании, увидеть какой-нибудь один парк и познакомиться с тасманским дьяволом, то можно оставаться в отеле в городе и совершить вылазку в заповедник к животным и прогуляться по нац.парку Mount Field — для этого достаточно 2-3 дней.

Западная Тасмания

Ближайший к Хобарту и самый популярный национальный парк — Mount Field. Реликтовые леса, водопады и озера с тропами для хайкинга от простых (около 3 км) до более сложных (20 км).

Главный город на Западе Тасмании — это Квинстаун (не путать с новозеландским). Чем интересным здесь можно заняться:

• отправиться в короткое путешествие (всего 40 км) на викторианском паровом поезде
• побывать в старинной шахте
• отправиться в круиз по реке Гордон или заняться рафтингом на реке Франклин
• полетать над национальными парками в окрестностях на вертолете

Стоит обязательно упомянуть национальный парк Southwest. Он будет интересен увлеченным походами путешественникам, готовым к многодневным приключениям с ночевками в палатках. Озера, нагорья, леса, степи и безлюдное побережье здесь действительно впечатляют.

Северо-Восток

Пожалуй, самое известное по фотографиям место — это национальный парк Тасман на одноименном полуострове.
Драматичная береговая линия с отвесными скалами чем-то напоминает Ирландию с ее Дорогой Великанов.

Вторая точка притяжения — национальный парк Freycinet. Тот самый, где две бухты разделяет только узкая дорога от материка к полуострову.
Здесь, недалеко от уединенны белоснежных пляжей и холмов расположен лучший лодж Тасмании. Смело можно остаться на 3-4 дня гулять по окрестностями или воспользовавшись активностями лоджа:

• отправиться на поиски тасманского дьявола
• устроить пикник с устрицами
• заняться рыбалкой или отправиться в круиз по бухтам
• заняться каякингом или кайтингом
• поиграть в гольф
• отправиться на дегустацию вина или устроить кулинарный мастер-класс

Где жить

• The Henry Jones Art Hotel — уютный отель в стиле шале в самом сердце Хобарта
• Mona Pavilions — авангардный дизайнерский отель прямо в музее современного искусства Mona
• Saffire Freycinet — лучший лодж по всей Тасмании на северо-восточном побережье, множество активностей от пикника с устрицами до вертолетных прогулок

Большой Барьерный Риф

Когда ехать

Северо-восток Австралии — зона тропического климата с жарой и тропическими ливнями.
Сезон дождей, а также сезон медуз в прибрежных водах — с декабря по апрель.
Сухой сезон (когда дожди тоже бывают, но реже) — с мая по ноябрь.
Это не значит, что австралийским летом невозможно увидеть Большой Барьерный Риф. Просто нужно быть готовым к высокой влажности и невозможности купаться в океане без гидрокостюма.

Что смотреть

Большой Барьерный Риф

Увидеть Большой Барьерный Риф можно разными способами (и это, конечно, сильно влияет на восприятие):

• на стандартном круизе: длится целый день, включает 3 самых популярных спота; на судне около 200 пассажиров и включен обед-буфет
• на частной яхте: в этом случае вас отвезут в самые уединенные споты для снорклинга и дайвинга, где риф живее и красочнее, а вокруг не будет толп туристов
• с острова Гамильтон или соседних частных островов-отелей: в отличии от групповых круизов с материка, даже групповые круизы с этого архипелага островов гораздо выше уровнем и, главное, выбирают своей точкой назначения удаленные споты рифа
• на вертолете: самый быстрый и комфортный вариант; вертолет приземляется на один из пантонов на рифе, но в таком варианте невозможно выбрать уединенный риф
  Но это хорошая опция для совмещения с частной яхтой, когда на обратном пути вы не плывете 2 часа, а летите и видите вееееесь масштаб Большого Барьерного Рифа!

Куранда

Тропические леса северо-востока — вторая по привлекательности туристическая аттракция региона. Обычно устраивают поездку на целый день:

• катаются на панорамном поезде и фуникулере
• заглядывают деревню аборигенов (очень туристическую)
• посещают крокодилью ферму
• хайкают по дождевому лесу

На наш взгляд — слишком много туристов и слишком мало стоящего контента. Лучше предпочесть тропические леса Борнео или Бразилии.

Байрон Бей

К югу от Кэрнса и Порт-Дугласа (главных точек, откуда смотрят Большой Барьрный Риф) находится одно из самых классных мест в Австралии.

Можно сравнить его с Хэмптонсом под Нью-Йорком, только не так чопорно. Сюда приезжают на отдых сами австралийцы: хорошие отели и рестораны, множество мест для серфинга.

Здесь нет особенных природных или рукотворных достопримечательностей — это место для отдыха и релакса. А еще сюда с июня по октябрь приплывают горбатые киты.

Где жить

• Niramaya Villas & Spa — роскошный лодж недалеко от Порт-Дугласа среди тропического леса
• Elysian Luxury Eco Island — лодж на частном острове для тех, кто хочет исследовать Большой Барьерный Риф несколько дней
• Mount Mulligan — лодж в 150 км от Кэрнса для любителей хайкингов и бердвотчеров
• Soma Byron Bay — лучший отель отель Байрон Бей с уклоном в велнес и аюрведу

Красный центр

Когда ехать

В пустынях в сердце Австралии лучше всего побывать в самое холодное время года — с апреля по октябрь.
В жарком полугодии с ноября по март вас ждут экстремальные температуры около 40 градусов и множество мух.
Если вы любите хайкинги и другие активности — выбирайте месяцы с июня по август.

Что смотреть

Улуру

Священная гора аборигенов Улуру — главное место притяжения. Здесь можно:

• устроить пикник с игристым на закате,
• полетать на вертолете,
• покататься на горных велосипедах или сегвеях,
• отправиться на хайкинг в Долину Ветров.

Чтобы увидеть главное — хватит и суток, но лететь в Красный центр далеко, поэтому стоит задержаться еще на пару дней и отправиться на север.

Алис Спрингс

Самый крупный город Красного центра (а на деле — небольшой поселок городского типа) находится почти в 500 км от Улуру. Сам по себе он ничем не примечателен, но вот еще в 300 км на запад — Королевский Каньон с реликтовым лесом Эдем на дне. Здесь сохранились доисторические папоротники и удивительные горные образования.

Идеально соединять Красный центр с посещением Северных территорий, тем более между ними курсирует прекрасный круизный поезд.

Где жить

• Longitude 131 — роскошный лодж с видом на знаменитую гору Улуру прямо из номера
• Ghan rail — круизный поезд, курсирующий с севера (Дарвин) на юг (Аделаида) и обратно через Красный центр

Северные территории

Когда ехать

Лучшее время — с апреля по октябрь. Путешествие по Северным территориям идеально совмещать с посещением Красного центра и Большого Барьерного Рифа.

Что смотреть

Дарвин

Сам город — довольно оживленный порт, где останавливается множество круизных судов. Здесь есть парочка не особенно интересных музеев, набережная с ресторанчиками и магазинами.

Из того, что действительно стоит посетить в городе — шоу крокодилов в Crocodylus Park, где можно поплавать вместе с огромными хищниками (но вы будете в крепкой стеклянной тубе).

Все самое лучшее, за чем приезжают в Дарвин, расположено за пределами города:

• национальный парк Kakadu с поселениями аборигенов, природными хайкингами и круизами по реке Yellow Water Billabong
• нац.парк Elsey с тропическими лесами и якро-голубыми реками и озерами
• парк Litchfield совсем рядом с Дарвином и легкими тропами к водопадам

В окрестностях Дарвина можно провести от пары дней до недели, занимаясь бердвотчингом, рафтингом, летая на вертолете и катаясь на багги.

Брум

Вторая интересная точка северного побережья — Брум. В окрестностях города можно:

• съездить на ферму выращивания жемчуга
• поплавать с редкими иравадийскими дельфинами
• увидеть следы динозавров
• поплавать на небольшом, но красочном рифе Rowley Shoals
• прокатиться по плажу на верблюдах

Но, пожалуй, самое интересное место — это национальный парк Kimberly. Здесь и необычные горные формирования, похожие чем-то на Юго-Запад США, озера, реки и водопады, леса и множество видов птиц и насекомых.

Любителям природы рекомендуем провести здесь несколько дней, в идеале — остановившись в одном из лоджей.

Где жить

• Круизные суда — лучшие экспедиционные компании от Ponant и Silver Sea до более больших и бюджетных ежегодно делают маршруты по северу Австралии
• Bamurru Plains — люксовый сафари лодж к северу от пац.парка Какаду
• Bullo River Station — настоящее ранчо уровня люкс: никакой кричащей роскоши, только великолепный сервис и полное уединение на территории 400 000 акров среди природы