Япония

ДЕНЬ 1

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЯПОНИЮ

Погружение в Японию начнется c отеля в районе Кагуразака "Токийском Париже". Бывший дом гейш с батлером и личным шефом в вашем полном распоряжении. Концептульный дизайн и арт-объекты от именитых художников. Остановиться в таком отеле - само по себе впечатление.
Для ужина мы выбрали ресторан с 3 звездами Michelin в том же районе. В Ishikawa подают сезонное меню из 10 курсов в минималистичном интерьере. Бронируйте заранее - здесь всего 7 мест за общим столом и 4 приватные комнаты.

Отель: Trunk House

ДЕНЬ 2

К ИСТОКАМ

Выстроим путешествие по Японии в обратном временном порядке.
Начнем с будущего наяву:
от яркого музея современного искусства Teamlab.Planets и сердца электроники и роботов Акихабара
до центров современной культуры: Хирадзюку с его улицами-подиумами, где черпают вдохновления мировые модные дома, и Сибуйи с лучшими ресторанами и модными барами.
На ужин выбирайте вариант по душе:
- Kataro - традиционная идзакая без меню. Всего 12 мест, всегда очереди, демократично - если хотите почувствовать себя настоящим токийцем.
- Hiroo Onogi - уютный ресторан с крошечными порциями (можно перепробовать все меню) и более привычным европейцам прочтением локальной кухни.
После ужина попробуйте один из редких сортов саке в неоновом баре Eureka!

Отель: Trunk House

ДЕНЬ 3

НАЗАД В БУДУЩЕЕ

Двигаемся от будущего к прошлому.
Императорский дворец и старейший рыбный рынок Цукидзи создают необычный контраст между покоем и хаосом.
Гвоздь программы - тренировочный бой сумо и обед с сумоистом.
Вечером - круиз на частной яхте на закате по Токийскому заливу.
Ужин в été - одном из самых модных и тайных ресторанов, любимом звездами. Без вывески, один стол для приватного ужина. Фантастическая винная карта. Японское прочтение французской кухни. Идеальное прощение с Токио.

Отель: Trunk House

ДЕНЬ 4

ФУДЗИ

Утром вы отправитесь к секретному месту Фудзи, где даже в выходной не встретишь толп туристов.
Вы прогуляетесь в компании монаха-ямабуси, который может провести медитации в подземном храме и научить мастерству ковки катан.
Вечером - переезд на полуостров Исэ в один из лучших отелей Японии.

Отель: Amanemu

ДЕНЬ 5

ПОЛУСТРОВ ИСЭ

День уединения и покоя. Здесь среди горячих источников расположился отель знаменитой цепочки Aman. На многие километры вокруг нет никого. Идеальное место для созерцания, расслабления и перезагрузки.

Отель: Amanemu

ДЕНЬ 6

РУСАЛКИ

Знакомство с ныряльщицами за жемчугом амо, продолжающими по сей день многовековую традицию.
В деревне можно пообедать в доме амо и увидеть, как они ныряют без оборудования на удивительную глубину.

Отель: Amanemu

ДЕНЬ 7

ТЫСЯЧИ ХРАМОВ

Одно из самых почитаемых мест в Японии — священная гора Коя-сан, на склонах которой, поросших черными кедрами, разбросано более 1000 буддийских святынь и монастырей.
Вы прогуляетесь по паломническим тропам, а ночь проведете в настоящем монастыре.

Отель: Ren’gejo-in

ДЕНЬ 8

ПРОСВЕТЛЕНИЕ

Продолжение пешего путешествия по тропам Коя-сан, а вечером — переезд в Киото.
Частный ужин с гейшей и чайная церемония в завершении вечера.

Отель: Sowaka

ДЕНЬ 9

КИОТО

В Киото нужен проводник, знающий секретные храмы и обходные тропы вне туристического потока.
Начните утро с переодевания в традиционный костюм самураев или гейш и фотосессии в историческом квартале Гион или Храме Чистой Воды.
Продолжите прогулкой в бамбуковом лесу, но не том, где невозможно сделать фото без туристов.
Закончить день ужином в Lurra, где новозеландский шеф сталкивает японскую кухню с нордической, баскской, мексиканской, рождая необычные вкусы.

Отель: Sowaka

ДЕНЬ 10

НАРА

Едем в древнюю столица феодальной Японии - кормить с рук оленей в парке.
На обратном пути можно заехать в деревню Йосино, будто сошедшую с иллюстрации к сказкам.
Или в Хамэдзи — взглянуть на средневековый замок Белой цапли.
Последний ужин в Японии в Kodaiji Jugyuan - в традиционном 100-летнем доме эпохи Мейджи с видом на сад. Одно из лучших мест, чтобы погрузиться в традиционную японскую кухню.

Отель: Sowaka

ДЕНЬ 11

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ

Утром переезд в Осаку.
Международный перелет удобно закольцевать на Qatar Airways, прибыв в Токио, а вернувшись из Осаки.